Valence : troisième plus grande ville d'Espagne , berceau de la paëlla

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Valence (Valencia), troisième plus grande ville d’Espagne, combine patrimoine historique, modernité, plages et qualité de vie. Egalement située sur la côte méditerranéenne, elle est la destination des visiteurs cherchant une alternative à Barcelone.

Le centre historique de Valence est très sympa, avec la cathédrale, la Plaza de la Virgen et la Plaza de la Reina, toutes deux très animées. La Lonja de la Seda (Bourse de la soie), classée à l’UNESCO, est un chef-d’œuvre du gothique civil.

Valence est également renommée pour sa modernité avec la Cité des Arts et des Sciences, ensemble architectural spectaculaire conçu par Santiago Calatrava : musée des sciences, aquarium (l’Oceanogràfic), palais des arts… c’est l’un des symboles de la ville aujourd’hui.

L’ancien lit du fleuve Turia, détourné après une inondation, a été transformé en immense jardin qui traverse toute la ville

Valence c'est enfin le berceau de la paella préparée à l’origine avec du poulet et du lapin !

Les alentours de Valence :

• le parc naturel de l’Albufera, immense lagune entourée de rizières

• Xàtiva : superbe ville dominée par un château impressionnant

• Sagunto : son théâtre romain et son château, un mélange d’histoire antique et médiévale

• Requena : intéressant pour son centre historique et surtout ses caves à vin (région Utiel-Requena)

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